Les Recettes

Mes plats sont pensés pour allier simplicité, équilibre et gourmandise

Gratin fondant de gnocchis aux épinards & gorgonzola

Ingrédients:

Gnocchis, Épinards, Gorgonzola, Parmesan râpé, Lait, Beurre, Farine, Ail, Huile d'olive, Sel,  Poivre

Gnocchis crémeux aux champignons, speck, crème et safran

Ingrédients:

Gnocchis, Champignons, Speck, Crème fraîche liquide, Safran, Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre, Parmesan râpé

Pâtes à la crème de courgettes et au yaourt

Ingrédients:

Pâtes, Courgettes, Yaourt nature, Basilic, Parmesan râpé, Ail, Huile d'olive.

 

Curry parfumé de chou-fleur au lait de coco, pois chiches et riz

Ingrédients:

Chou-fleur, Lait de coco, Pois chiches, Riz basmati, Tomates concentré, Bouillon de légumes, Oignon, Curry, Cumin, Curcuma, Gingembre, Ail, Poivre, Sel.

Pour les Gourmands? Poulet Croustillant pané avec Pommes de Terre Rôties

Ingrédients:

Escalopes de poulet, Chapelure, Œufs, Farine, Chips au BBQ ou Paprika, Pommes de terre, Huile de tournesol, Sel, Poivre, Ail en poudre, Paprika en poudre

Hachis Parmentier végétarien de Lentilles avec Haricots Verts 

Ingrédients:

Lentilles, Oignon, Carotte, Ail, Tomates concassées, Farine, Pommes de terre, Haricots verts, Lait, Beurre, Huile d’olive, Sel, Poivre, Sauce worcestershire .

Ragoût mijoté de Porc avec Purée de Pommes de Terre et Légumes Fondant

Ingrédients:

Viande de porc, Pommes de terre, Carottes, Oignon, Ail, Bouillon de légumes, Concentré de tomates, Vin rouge, Beurre, Lait, Huile d’olive, Thym, Laurier, Sel, Poivre, Farin.

Lasagnes gourmandes aux lentilles

Ingrédients:

Feuilles de lasagnes, Lentilles vertes ou brunes (sèches), Sauce tomate, Carottes, Oignon, Mozzarella, Parmesan râpé, Lait, Farine, Beurre, Huile d’olive, Sel, Poivre, Noix de muscade

Quiche savoureuse au saumon et courgettes

Ingrédients:

Pâte brisée, Saumon fumé, Courgettes, Crème fraîche, Lait, Œufs, Parmesan râpé, Sel, Poivre, Huile d’olive.

 

Emincés de Poulet  au citron avec couscous aux légumes rôtis

Ingrédients:

Filet de poulet, Citron, Ail, Huile d’olive, Sel, Poivre, Semoule de couscous, Courgette, Poivron rouge, Poivron jaune, Carotte, Aubergine, Huile d’olive, Paprika, Thym, Sel, Poivre.

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